月別アーカイブ: 2015年3月

岩室温泉著莪の里ゆめや「一汁七菜~4月のある日の献立~」

【一汁七菜~4月のある日の献立~】

■先付
湯葉豆腐 生湯葉うにわさび

■前菜 
白魚寿司
ふきのとう焼き豆腐
いかと葉わさび和え物
飯蛸燻製チーズ
鰯当座煮
うるいと浜防風の白和え
地物野菜の湯葉巻

■吸い物
桜鯛の潮汁

■お造り
旬の三種盛り

■焼き物
のどぐろの塩焼き 春野菜を添えて

■酢の物
貝類と海藻のサラダ~アオサのソースかけ~

■蓋物
ゆめや饅頭

■強肴
新潟和牛の網焼き 筍ステーキ アスパラ ニンニク醤油にて

■ご飯
山菜の天ぷら 
ご飯 味噌汁 香の物

■デザート
自家製アイスと越後姫の白玉あんみつ

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【ゆめや】新潟美食会席~4月のある日の献立

【新潟美食会席~4月のある日の献立~】

■先付
貝類と海藻のサラダ~アオサのソースかけ~

■前菜 
白魚寿司
ふきのとう焼き豆腐
いかと葉わさび和え物
飯蛸燻製チーズ
鰯当座煮
うるいと浜防風の白和え
地物野菜の湯葉巻

■鍋物
ほたるいかしゃぶしゃぶ~自家製ポン酢で~

■お造り盛り込み
桜鯛 平目 佐渡沖南蛮えび 他旬魚

■焼き物替り
鰆とアサリ春野菜の香蒸し~木の芽酢タレ~

■強肴
新潟和牛の網焼き 筍ステーキ アスパラ ニンニク醤油にて

■ご飯
ちりめんじゃこと野沢菜の焼き御結び
出汁茶漬け

■デザート
自家製アイスと越後姫の白玉あんみつ

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JRダイヤ改正上越新幹線の時刻が変わります。

3月14日(土)よりJRダイヤ改正のため上越新幹線の時刻が変わります。

燕三条までのシャトルバスに接続する、新幹線の時刻も変わりますのでご注意くださいませ。

●上越新幹線 燕三条駅~ゆめやまで直行シャトル便をご利用の場合

 平日 東京駅10:56発➔大宮11:22➔燕三条13:00着(とき319号)

燕三条駅燕口を13:15に出発いたします。途中、弥彦神社を経由致します。 姉妹館富士屋の車でお迎えに参ります。

●上越新幹線 ゆめや~燕三条駅まで直行シャトル便をご利用の場合

 平日 ゆめや12:00~12:15発➔燕三条12:30~12:45着予定

燕三条13:19発➔東京駅15:20着(とき324号)