ゆめや
ゆめやたより
新潟美食会席・献立
新潟美食会席 九月の献立
新潟美食会席 九月の献立
【9月のある日の献立】
■前菜
巻町の遠藤さん家のいちじくのチーズ酒糟挟み
間瀬漁港直送真たこと白根ぶどうのみぞれ和え
寺泊港直送サバの小袖寿司
岩室産かきのもとと青菜のおひたし
五泉の里芋のすり流し
■日本海旬のしゃぶしゃぶ
佐渡沖産のどぐろのしゃぶしゃぶ
■海の幸と山の幸の刺身盛り込み
海の幸五種盛り(甘海老、ほうぼう、きじはた、西貝、うに)
山の幸朝どり野菜をかんずり味噌と越後もち豚味噌で
■焼き物盛り込み
日本海産ハタハタとにいがた和牛の焙烙焼き
ゆめや饅頭
■わっぱ飯
新潟地鮭といくらのわっぱ飯
■デザート
白根産梨と料理長手作りどら焼き
※仕入により変更する場合がございます。
2014.09.12 |
新潟美食会席・献立
« 前の記事へ
次の記事へ »