月別アーカイブ: 2014年8月

著莪の里ゆめや「重陽の膳」

一汁七菜のコース

先  付  岩室野菜の胡麻酢和え

お重盛  柿素ポン酢かけ 鯖寿司 蛸と葡萄のみぞれ和え                       無花果の博多 烏賊の海鼠腸和え

吸 物  太刀魚の豊年椀

お造り  旬の三種盛り

焼 物  喉黒の塩焼き  にいがた和牛網焼き 茸と芋茎

       二品を盛り込みで

酢 物  鮑酒蒸しと白木耳土佐酢掛け

蓋 物  ゆめや饅頭

御飯物

デザート 梨のゼリー寄せ